Notice: Undefined index: options in /home/egyresmagadmin/web/egyresmag.com/public_html/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/theme-builder/widgets/site-logo.php on line 192

السكر

كيمياء
HaGer AbdElaziz

اختبارات كميائية بسيطة تكشف لك جودة طعامك

من المهم التأكد من وجود المغذيات الرئيسية في الأطمعة التي نتاولها. لذلك وفرت الكيمياء بعض الاختبارات التي تساعدنا في الكشف عن هذه العناصر وتحديد كميتها وتركيزها في الطعام. وتتمثل المغذيات المشار إليها في الكربوهيدرات والبروتين والسكر والفيتامينات.

المزيد »
طب نفسي
Marwan

ما هو سر سعادتنا عندما نأكل الحلوى، وهل الحلوى إدمان؟

تجلس على الأريكة تشاهد الفواصل الإعلانية وهي تعرض الشيكولاتة الذائبة على الأيس كريم وفوقها الكريز الملون والمكسرات اللذيذة وهي تتساقط لتغرز نفسها فوق طبقه الأيس كريم، ماذا؟! هل سال لعابك؟! فتذهب إلى متجر الحلوى لتشتري بعض الحلوى الصغيرة لتسُد هذه الشهوة وتُسكت عقلك عن هذا الهراء، ولكن ما الذي فعلته الحلوى لدماغك كي يقوم بفعل كل هذا؟! وهل حقًا أصبحت سعيدًا بعد أكل هذه الحلوى الصغيرة؟!

المزيد »

تواصل معنا

«الباحثون المصريون» هي مبادرة علمية تطوعية تم تدشينها في 4/8/2014، بهدف إثراء المحتوى العلمي العربي، وتسهيل نقل المواد والأخبار العلمية للمهتمين بها من المصريين والعرب،

تابعنا على منصات التواصل الإجتماعي