الكيمياء تحدث في العالم من حولك، ليس فقط في المختبر، تتفاعل المادة مع أخرى لتشكل منتجات جديدة من خلال عملية تسمى التفاعل الكيميائي، كل مرة تطبخ، أو تنظف هو كيمياء في العمل، جسدك يعيش وينمو بفضل التفاعلات الكيميائية، هناك ردة فعل عندما تأخذ أدوية، أو تشعل عود ثقاب، أو تستنشق أنفاسك, هذه الأمثلة على التفاعلات الكيميائية من الحياة اليومية هي عينة صغيرة من مئات الآلاف من التفاعلات التي تمر بها أثناء يومك، وسنعرض في هذا المقال بعض التفاعلات الكيميائية التي تحدث كل يوم، أو كل لحظة، أو كل نفس.

في أوقات تفشي الأوبئة -مثل وباء كورونا المستجد- يعم الذعر بين الناس، ويتسابقون لشراء جميع أنواع المنظفات الكيميائية، على الرغم من أن الكثير منها غير ضروري وغير فعال في مواجهة الفيروسات؛ ففي الآونة الأخيرة، اختفت عبوات معقم اليدين (hand sanitizer) من رفوف المتاجر، رغم خلو الكثير منها من نسبة الكحول الضرورية -60% على الأقل- لقتل الفيروسات. ووقع الكثير من الناس ضحية لمنعدمي الضمير والمستغلين نتيجة لتدافع الجميع لشراء الكحول، فارتفعت أسعاره بشكل مبالغ فيه، وانتشرت الكثير من العبوات المغشوشة في الأسواق. كيف نستطيع مواجهة هذا الأمر؟