إن البشر على دراية بالفطريات بشكل غير مباشر منذ أن تم خبز أول رغيف من الخبز المخمر، وتحوُّل أول وعاءٍ من العنب إلى نبيذ.
تتواجد الفطريات في كل مكان بأعدادٍ كبيرةٍ جدًا في التربة، والهواء، والأنهار، والبحار، وفي النباتات والحيوانات، وفي الطعام، والملابس، و جسم الإنسان.
فبدون الفطريات لن نتمكن نحن ولا الغابات من البقاء على قيد الحياة لفترةٍ طويلةٍ، الفطريات ليست نباتات كما ظنَّ البعض قديمًا، ولكن لها مملكتها الخاصة، كمملكة النبات ومملكة الحيوان، لذلك لا يمكن التغاضي عن وجودها من حولنا.
في هذا المقال سنعرف كيف تمثل الفطريات عدوًا وصديقًا للبيئة، وكيف تساهم في استمرارية الحياة على الأرض.