من المآدب والموائد الضخمة إلى مجرد توفير قوت اليوم. تحاول الدكتورة أليكس بوفوي Alixe Bovey استكشاف الوصفات ومكونات الطعام التي تم طهيها واستخدامها في العصور الوسطى.