تُعد الفيتامينات والمعادن عناصر غذائية أساسية للجسم؛ حيث أنها تؤدي العديد من الوظائف لتلبية الاحتياجات الجسدية، ولكن هل تساءلت يومًا هل يوفر لك نظامك الغذائي ما تحتاجه منها؟

في أواخر القرن التاسع عشر وبدايات القرن العشرون، بدأ بعض العلماء يلاحظون تأثير النظام الغذائي على مرض التهاب الأعصاب لدى الدجاج، وبعد تحليل بعض البيانات