ارتبط تناول أو شرب الكافيين بتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، من بينها مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتات الدماغية، ولكن لم تكن الآلية خلف هذا التأثير الوقائي معروفة. في دراسة حديثه اكتشف علماء تأثير جديد للكافيين على حماية عضلات القلب.